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2010年06月24日

サントリー 烏龍茶 2L 12本セット : 3,003円

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サントリー 烏龍茶 2L 12本セット

サントリー 烏龍茶 2L 12本セット

「余香回味(ユイシャンホイウェイ)」-口の中に広がる香りと、爽やかな余韻

 中国では「回」という字に、「戻ってくる味」という意味があり、「飲んだときに、 口の中に広がる香りと、ふたたび喉の奥から戻ってくる、爽やかな余韻」のことを、余香回味と表現します。
ウーロン茶の本場・福建省では、小さな杯にウーロン茶を入れ、 最初に鼻で香りをかいでから、次に口に含み、そのまま飲み込みます。
これは、ウーロン茶の余香回味を十分に堪能したいから。
実に理に適った飲み方なのです。
何度でも飲みたくなる、この余香回味こそが、「サントリーウーロン茶」の目指す味わいです。

発売以来、変わらないおいしさ。
支えているのは“4つのこだわり"

一つは、原料となる茶葉にサントリー独自の基準を設け、 この基準を満たした茶葉だけを、厳選して使用している点です。
また、日本人の嗜好に合う味にするため、複数の茶葉をブレンドし、 さらに発酵を止める火入れの工程でも、その加減に細心の注意を払います。
そして最後は、抽出の工程。
ここでは、家庭でお茶を淹れるように、 大きな急須のような機械でじっくりと抽出し、その一煎目だけを使います。
「茶葉選び」「ブレンド」「火入れ」「抽出」。
これら4つのこだわりは、サントリーの「名誉茶師」を中心に、厳しく品質管理され、 1981年の発売当初から現在まで、「サントリーウーロン茶」の変わらぬおいしさを支えています。

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posted by 株式会社きじねこ at 21:05| フード・ドリンク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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