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2010年10月02日

十勝産 特別栽培 黒豆 250g 【5セット】 : 2,205円

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十勝産 特別栽培 黒豆 250g 【5セット】

「十勝産 特別栽培 黒豆 250g」は、北海道十勝で特別栽培した黒豆(生豆)です。
煮てそのままお召し上がりになるのはもちろん、炊込みご飯にしてもおいしくお召し上がりいただけます。

黒豆の煮方

(1)豆(250g)をきれいに洗います。
(2)豆に5倍くらいの水を入れ8時間浸し吸水させます。
(3)そのまま中火にかけ沸騰しましたら弱火にし、アク(泡)がでたらすくい取ります。
(4)弱火でさし水をしながら、やわらかく煮あげます。

黒豆の炊き込みご飯(4人分)

●材料黒豆(100g)、米3カップ、人参1/2本、油揚げ1枚、こんにゃく1/2枚、干ししいたけ3枚、醤油大さじ2、酒大さじ1、塩少々●作り方(1)干ししいたけは戻して細切りにします。
(2)黒豆はやわらかく下煮します。
(3)米はといで30分程度浸漬します。
(4)こんにゃくは細切りにして、少々の塩を加えた熱湯で、軽く下茹でしておきます。
(5)油揚げは熱湯で油抜きをし、細切りにします。
(6)人参は細切りにします。
(7)(1)-(6)に、調味料を加えて軽くかき混ぜ、炊飯器で炊きます。
炊き上がったらかき混ぜて蒸らします。

原産地

北海道産

保存方法

高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
なお、夏期は虫やカビが発生しやすいため、未開封であっても冷蔵庫での保存をおすすめします。

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posted by 株式会社きじねこ at 07:01| ダイエット・健康 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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