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2010年10月18日

【お歳暮用 のし付き(名入れ不可)】ボイルズワイ蟹爪詰め合わせ1キロ(35〜45個) : 5,040円

入荷しました!

蟹好きにはたまらない!!1尾からわずか2個しかとれない絶品部位「蟹爪」のセットです

【お歳暮用 のし付き(名入れ不可)】ボイルズワイ蟹爪詰め合わせ1キロ(35〜45個)

この1袋だけで蟹17尾〜22尾くらい分の蟹を使用していることになる贅沢品です♪

口の中にいれたとたん、ほぐれて凝縮していた旨味が口の中いっぱいに溢れだします。
●お歳暮用ののし付き商品です。

 名入れは出来かねます。
申し訳ありません。

海の中でも絶えず動かし続けている蟹爪は、

身がぎゅっとしまり、その中に旨味や甘みをたっぷりと含んでいます。

ズワイ蟹の特徴とも言える甘〜い繊細な肉質と

その弾力あるプリップリとした食感はまさに絶品です。

水揚げ後すぐに加工・冷凍してますので、鮮度もバツグン!

殻に切れ目を入れていますので、調理も楽々!!

そのまま食べるのはもちろん、衣をつけて油でカラット揚げてカニ爪フライに、

身をほぐして炒飯に、バターで焼いてカニ爪ソテーと多くのカニ料理に使用できる優秀食材です。

水揚げされ、ボイルされた後もその食感、

甘みはしっかりと残り、噛むごとに溢れ出すジューシーな旨み!

1キロあたり、約17尾〜22尾ぐらいの蟹爪のセットになります。

この1セットで7〜9人前はあります。

●職人が一気に加工。
鮮度・品質ともに折り紙つき!

蟹は鮮度が命です。
水揚げされたものをすぐに船上で凍結させることで、

鮮度を落とさず保つことができます。

その後長年蟹に携わってきた職人が、加工場で一気にゆで上げます。

蟹の旨味を逃がさないためにも、このゆで上げの作業は加減がとても大切です。

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●出荷は福岡県からになります。

●月曜日〜金曜日:17時受注分までは翌日出荷

 

●金曜の17時以降・土曜・日曜:この期間の受注分は全て火曜日出荷

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posted by 株式会社きじねこ at 16:26| フード・ドリンク | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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